RESERVAR TAULA

MENJAR DE CARRER ASIÀTIC I DE LLATINOAMÈRICA, REDEFINIT

Kinilaw, tonyina, polpa de coco, llima, crema d'alvocat
Laksa, llagostí, arròs melós, calamar, crema de coco, cloïsses, fulls de laksa
Kalbi, costelles de vedella, pasta d'arròs, bitxo

MENJAR I BEURE

ENTRE ÀSIA I LLATINOAMÈRICA

Igual que la seva oferta gastronòmica, l'ambient de Hawker45 s'inspira en els viatges per Àsia, així com en els seus orígens llatins i filipins. Les influències llatines de la família paterna del xef s'observen en els detalls de la decoració, i s'estenen al menú, ingredients (plàtans, chile, tamales, blat de moro, polp, chile, etc.) i tècniques culinàries. A més, el restaurant compta amb una cuina oberta que ret homenatge als venedors ambulants tradicionals.

EL RESTAURANT

PREMSA

El que diuen de nosaltres

veure més