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EL RESTAURANTE

UN CONCEPTO DE STREET FOOD EN EL EIXAMPLE DE BARCELONA

EL ESPACIO

Al igual que su oferta gastronómica, el ambiente de Hawker45 está inspirado en los viajes que ha realizado Laila, así como en sus orígenes latinos y filipinos. Así, las influencias latinas de la familia paterna del Chef Laila se observan en los detalles de la decoración, y se extienden al menú y sus ingredientes (plátanos, chile, tamales, maíz, pulpo, chile, etc.) y técnicas culinarias. Además de coloridos murales, el restaurante cuenta con una cocina de planta abierta que rinde homenaje a los vendedores callejeros tradicionales.